À propos
meilleur restaurant au Monde (2006, The Restaurant Magazine)
3 étoiles guide Michelin
Est-il encore besoin de présenter Ferran Adrià, tête chercheuse de la cuisine mondiale oe
La démarche créative et les audacieuses propositions culinaires du cuisinier catalan séduisent depuis plusieurs années les médias internationaux.
Couronné meilleur cuisinier du monde, Ferran Adrià vous présente, depuis le restaurant El Bulli, son nouvel ouvrage consacré à l'étape 2003-2004.
Ce livre exceptionnel et unique comporte un bon
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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine / Gastronomie généralités
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EAN
9788478716739
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
656 Pages
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Longueur
31.5 cm
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Largeur
24 cm
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Épaisseur
0.5 cm
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Poids
590 g
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Distributeur
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Support principal
Grand format
